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《番茄焖牛肉》
食用人数:
1-2人
备菜时间:
无
烹饪时间:
30分钟-1小时
菜谱分类:
祛风散寒
菜谱标签:
家常菜
炒锅
冬季
开胃
焖
缓解压力
番茄味
祛风散寒
烹饪食材:
牛健肉
(400g)
胡萝卜
(100g)
土豆
(2个)
西红柿
(2个)
洋葱
(100g)
浓缩番茄酱
(2大勺)
烹饪步骤:
1
牛健肉切成方块(不能太小,煮熟会缩小些),入开水锅中焯烫
2
,盛出清洗干净待用,胡萝卜、土豆切成滚刀状,洋葱切小块,西红柿去皮也切成小块
3
锅内入油放入洋葱块和牛肉,炒出香味后加入胡萝卜和番茄继续翻炒均匀
4
加入番茄酱和适量的清水(刚没过牛肉即可)
5
装入电压力锅,按“肉/鸡”键
6
20--25分钟左右,放气后加入土豆块,少许盐、胡椒粉、1勺糖,重新盖盖,按“蒸鱼”键,10分钟左右,待气压下后,打开加点鸡精即可
一道儿子钦点的美食。舞学美食的初衷就是为了小宇,看着孩子喜欢自己做的食物,看着孩子狼吞虎咽的样子,是舞最快乐的时光。没有太多的时间,庆幸有个电压力锅,很轻松的,不需要太多时间,一道美食就完成了,这对于上班一族来说,不是很方便吗?
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