微菜谱
首页
分类
标签
关于
联系
工作室
《蛋皮寿司》
食用人数:
1-2人
备菜时间:
10-20分钟
烹饪时间:
10-20分钟
菜谱分类:
日本料理
菜谱标签:
白领
快手菜
午餐
幼儿
宝宝
一岁宝宝
日本料理
烹饪食材:
胡萝卜
(半根)
米饭
(100g)
鸡蛋
(1个)
豌豆
(20g)
玉米粒
(20g)
洋葱
(20g)
小香肠
(1根)
自制味精
(少许)
香葱
(少许)
盐
(适量)
油
(适量)
烹饪步骤:
1
准备好各种食材。
2
分别将胡萝卜,洋葱,小香肠切丁备用,香葱切成葱花。
3
锅中烧开水,分别放入豌豆,玉米,胡萝卜焯熟。
4
锅中放少许食用油下入一半香葱爆香。
5
依次放入小香肠,洋葱,豌豆,玉米,胡萝卜等煸炒。
6
放入米饭继续煸炒,出锅前调入盐,自制味精及另一半香葱末。
7
将鸡蛋打散,加入少量湿淀粉,在刷好油的平锅内摊成蛋饼并将两面煎熟,出锅放凉备用。
8
将炒好的米饭放入蛋饼中间压实,将蛋皮卷起并卷紧。
9
将卷好的蛋皮寿司切成小段。
家中有个一岁半的小外孙,为了能让他摄取到更多的营养,我绞尽脑汁到处寻找适合他的菜谱。一次偶然的机会我看到这道菜,这道菜有肉有菜有主食,制作简单,造型漂亮,试着做了几次还不错,在这里和豆友们分享一下吧。
⤴