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《芝麻牛肉粒》
食用人数:
3-4人
备菜时间:
10分钟内
烹饪时间:
10分钟内
菜谱分类:
脾虚
菜谱标签:
炒
健脾胃
健脾
脾虚
下饭菜
烹饪食材:
牛肉
(200g)
红椒
(1个)
黄椒
(1个)
蚝油
(2汤匙)
黑胡椒
(1/2茶匙)
食用油
(2汤匙)
白芝麻
(1汤匙)
盐
(适量)
烹饪步骤:
1
挑选适合炒的牛肉,这回我是在超市买的黄瓜条部位。
2
牛肉洗净,切成细粒(约0.5*0.5cm),放进料理碗。
3
加入黑胡椒粉。
4
加入蚝油(1汤匙)与食用油(1汤匙),充分拌匀,腌制半个小时。
5
挑选新鲜的黄椒与红椒。
6
洗净,切小颗粒。
7
下油热锅。
8
油温升高时,下牛肉粒,滑炒。
9
翻面,待牛肉粒变色。
10
下黄椒粒与红椒粒炒均匀。
11
下蚝油与盐调味。
12
下芝麻,装盘食用。
芝麻牛肉粒:让孩子爱上米饭
每周五的晚上,因为小罗要去上笛子课,我们俩母子只能在外就餐。我们也就借着这个机会,变着花样吃美食。这个芝麻牛肉粒,记得是在一家日式料理店品尝到的,小小的一杯,装在晶莹剔透的玻璃杯里,甚是诱惑。我家小罗同学也甚喜欢,每次总想点双份,贵啊,儿子,我们回家DIY,让你一次吃个够。
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