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《干锅鸭肉》
食用人数:
3-4人
备菜时间:
30分钟-1小时
烹饪时间:
30分钟-1小时
菜谱分类:
干锅
菜谱标签:
私房菜
焖
晚餐
五香
干锅
烹饪食材:
小白菜
(100g)
玉米
(1条)
蘑菇
(100g)
红萝卜
(100g)
鸭肉
(半只)
啤酒
(半瓶)
老抽
(适量)
生抽
(适量)
五香大料
(适量)
姜
(适量)
烹饪步骤:
1
鸭肉洗净斩大块
2
材料洗干净,玉米切小段小段的,萝卜切丝,香菇掰四小块
3
热锅放油爆香姜
4
倒入鸭肉煎至微黄
5
加生抽,老抽,五香,食盐炒至水分稍干出油
6
倒入半瓶啤酒盖上盖焖,焖至汤汁基本收干
7
加入玉米香菇烧熟,加小白花收油断火焖盖
8
吃肉咯
天天问家里某人今天想吃什么菜,上菜谱看来看去看到人家做的烤鸭脚留口水,可惜家里没有烤箱,买来鸭肉随意加些菜做,也是满好吃的
⤴