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《腊味蛋包饭》
食用人数:
1-2人
备菜时间:
10分钟内
烹饪时间:
10分钟内
菜谱分类:
单身
菜谱标签:
懒人食谱
单身
饭
烹饪食材:
鸡蛋
(2个)
米饭
(1碗)
腊肠
(1根)
毛豆
(适量)
洋葱
(适量)
胡萝卜
(适量)
盐
(适量)
烹饪步骤:
1
将鸡蛋打散,胡萝卜、洋葱、腊肠切丁备用,毛豆洗去外衣。
2
平底锅放少许油,小火,倒入蛋液,轻轻晃动锅子,让蛋液铺满整个锅底,加热至蛋液凝固后,盛出备用。
3
锅内放少许底油,油热后放入各类丁快速翻炒,然后加入剩饭,适量盐翻炒均匀后盛出,关火。
4
将蛋皮放回还有余温的锅内,在蛋皮上撒上少量黑胡椒粉(不爱吃的可以不放)
5
将炒饭放入蛋皮中间,不要放太多,因为还要包饭。
6
将蛋皮四周翻起来包住米饭,可用手带上一次性手套直接去包
7
包好后倒扣在盘子内
8
用刀划一个十字
9
将蛋皮摊开,里面就是香喷喷的腊味炒饭啦。
上一次做蛋包饭的时候还是看韩剧《屋塔房王世子》的时候,不知道有多少人因为这部电视剧开始喜欢吃蛋包饭,可见偶像剧的力量是有多强大,呵呵~~~今天给蛋包饭换了“饺子”造型,剥去蛋皮,腊味炒饭的香气扑鼻而来,这样的早饭是不是很享受呢!
⤴