微菜谱
首页
分类
标签
关于
联系
工作室
《西红柿炒西葫芦》
食用人数:
1-2人
备菜时间:
10分钟内
烹饪时间:
10分钟内
菜谱分类:
抗氧化
延缓衰老
开胃
防辐射
缓解压力
老年人
家常菜
快手菜
炒
夏季
菜谱标签:
家常菜
夏季
炒
抗氧化
抗衰老
冠心病
动脉硬化
美容
老年人
开胃
延缓衰老
防辐射
快手菜
缓解压力
烹饪食材:
西红柿
(200g)
西葫芦
(260g)
油
(适量)
盐
(适量)
新蒜
(适量)
白砂糖
(适量)
烹饪步骤:
1
备好食材:西红柿、西葫芦和新蒜
2
将西红柿切成船形,西葫芦切片,剥出蒜粒,小葱切碎。
3
热锅热油先下葱蒜略煸出香味
4
紧接着下西红柿和西葫芦。
5
快速翻炒
6
翻炒变色加盐调味。
7
然后加糖提鲜,并中和西红柿的酸。
8
最后撒点葱花起锅。
这是一道最为家常的小菜,制作简单快捷,也很下饭。
酸甜浓稠的西红柿,清口柔软的西葫芦,如再加点辣子,不用别的菜就可上两碗米饭。
不过你可不要拌饭,稀里哗啦的直往下咽,一定要嚼啊,嚼啊!减少胃肠负担。
在炒制的过程中加点大蒜和辣子,可以提味增香。
春夏各类传染病比较流利多吃大蒜利于抗炎杀菌。
辣子维生素C的含量很高且可以增加食欲。但我的家人不能吃辣就没有用。
⤴