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《虾仁滑蛋》
食用人数:
1-2人
备菜时间:
10分钟内
烹饪时间:
10分钟内
菜谱分类:
通乳
下奶
补钙
学生
中学生
菜谱标签:
补钙
考生
催乳
通乳
下奶
骨折
骨质疏松
增高
学生
中学生
烹饪食材:
鸡蛋
(100g)
速冻虾仁
(300g)
油
(适量)
盐
(适量)
料酒
(适量)
白胡椒
(适量)
鸡精
(适量)
葱碎
(适量)
烹饪步骤:
1
准备好所用食材。
2
速冻虾仁化开后沥干水分。加入胡椒粉 盐 腌制10分钟。
3
把葱切碎。
4
把鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀。
5
锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎。
加入腌制的虾仁,煸炒至断生。
6
加入鸡精翻炒均匀即可。
7
另起锅 注入油烧热后,倒入带有虾仁的蛋液。
8
快速翻炒均匀,至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎。
9
将炒好虾仁倒入蛋液中,搅拌均匀。
买了一袋速冻虾仁,看着个头挺大的,化开后非常的小。做馅不用切碎了,直接加入就可以了。不过做虾仁滑蛋还是不错的,虾仁小能够很好的入味,,,,孩子吃了说;没有北极虾好吃,,,这不是废话吗。看来我又要花银子败北极虾了。。。
虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
⤴