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《鱼杂丝瓜汤》
食用人数:
1-2人
备菜时间:
无
烹饪时间:
10-20分钟
菜谱分类:
私房菜
午餐
夏季
菜谱标签:
私房菜
夏季
补水
午餐
通乳
下奶
鲜
烹饪食材:
鱼杂
(200g)
丝瓜
(300g)
食油
(适量)
食盐
(适量)
姜丝
(适量)
烹饪步骤:
1
鱼肠摘去油脂剖开两半洗净切段,鱼肝切大块。
2
丝瓜去外皮对半切开,再切滚刀块。
3
热油锅,炒香姜丝后倒入鱼杂略煎。
4
煎好的鱼杂加一大碗清水,加盖煮开。
5
汤滚后倒入丝瓜煮至软身,用食盐调味即可。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
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