这种豆皮还是在一次食品展销会上买的，说是东北的一种用黄豆和花生制作的豆皮。
炖炒煮汤皆可，味道还不错。
这次用豆皮做了一个干锅豆皮，微辣开胃，干锅是比较适合冬季使用的一种菜式，小小的锅中加入各种蔬菜，热热的一锅，也可以放在酒精炉上边加热边吃，越吃越有味，温暖一个冬季。