随着夏季天气愈来愈热，人的心火也会越来越旺盛，对心火盛的人们最好的食物就是苦瓜。
苦瓜的味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效，苦瓜的吃法很多一般家庭凉拌比较多。
今天我加入一些橄榄菜和肉末煸炒苦瓜，口感更加独特，喜欢苦瓜的朋友不妨一试。