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《棒棒糖蛋糕》
食用人数:
6人以上
备菜时间:
10-20分钟
烹饪时间:
1-2小时
菜谱分类:
圣诞节
菜谱标签:
下午茶
儿童
香甜
烤箱
蛋糕
圣诞节
烹饪食材:
鸡蛋
(2个)
低筋面粉
(100g)
白砂糖
(20g)
蜂蜜
(10g)
植物油
(40g)
黑巧克力
(60g)
装饰用七彩糖针
(适量)
烹饪步骤:
1
全蛋放入干净容器中,加糖和蜂蜜用电动打蛋器隔温水打发。
2
蛋糊打发至滴落的纹路不消失即可。
3
筛入低粉切拌,注意不要消泡,加入植物油拌匀后装入裱花袋。
4
用裱花袋把蛋糊挤入模具九至十分,盖好模具放入预热好的烤箱中层,上下火170度20分钟。(请注意视自己烤箱调整温度和时间)
5
烤好的蛋糕立即脱模晾凉。
6
纸棒上沾少许巧克力插入蛋糕体。
7
巧克力隔水熔化后,把蛋糕插入巧克力液中滚一圈,转掉多余的巧克力液。
8
在巧克力球上装饰自己喜欢的东西,可以撒糖针、干果碎或者画各种图案。
9
晾干后进行包装就完成了棒棒糖蛋糕的制作。
圣诞节对于孩子们来说最渴望的就是平安夜圣诞老人带来的礼物,我买棒棒糖这个模具也是为了给孩子们做礼物,在网上搜了N个配方,大都是加了黄油和泡打粉,自己经过尝试采用植物油替代黄油,放弃了泡打粉做出的效果还不错,所以分享给大家,也提前祝愿所有豆友家中的小宝贝们圣诞节快乐!
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